这个做法是从微博上学来的,方子稍有些改动。用的是中种做法,成品既漂亮又松软好吃,里面的馅料可以自由替换。看看,是不是像一朵朵盛开的花朵呢。
液体量根据自家面粉吸水性,烤箱温度时间根据自家烤箱设定。我的糖量、油量都不多,喜欢甜一点的多放糖。上色严重时盖上锡纸。