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海绵蛋糕
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曾深爱过convert
买来了面包机还从未尝试制作蛋糕,找来了小岛海绵蛋糕的配料方子,在同事的帮助下尝试着做做,结果还真不错。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
6个
砂糖
220g
水怡
12g
低筋面粉
200g
油
52g
水
80g
橙皮
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡蛋加水怡、加糖。
步骤 2/11
隔热水,用打蛋器打发。
步骤 3/11
拎起蛋液,不马上消失,即打发到位了。
步骤 4/11
加入筛好的低筋粉。
步骤 5/11
用橡皮刀,快速搅拌均匀。
步骤 6/11
称好备用的油和水。
步骤 7/11
加入和好的面糊中搅拌。
步骤 8/11
倒入面包机中,放入橙皮。
步骤 9/11
用面包机烤制,35分钟。
步骤 10/11
出炉。
步骤 11/11
切片分享。
小贴士
注意鸡蛋打到位,面糊搅拌注意手法,不要消泡。
发布于 2019-08-02
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