全麦面包,做过很多次了,家人都很喜欢,再加上酸酸甜甜的蔓越莓,营养及口感都不错。全麦面包含B族维生素,对疲劳、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果;全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生;还含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。方子是面包机自带的食谱,只是辅料换成了蔓越莓。。
由于面粉的吸水性不同,液体量自己掌握(我用的面包粉是新良)
面包放凉至手心温度,装保鲜袋密封保存