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椒盐核桃仁
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渷木易子子

椒盐核桃仁

时间:10分钟内
食材
核桃仁 240g
黄油 40g
盐 3茶匙
花椒 1茶匙
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料：核桃仁 辅料：无盐黄油、花椒、五香粉、盐。
  • 步骤 2/9
    电饼铛烧热，放入盐和花椒，小火加热，不断翻炒。
  • 步骤 3/9
    炒至盐的颜色变为黄色，加入五香粉拌匀，即成花椒盐。
  • 步骤 4/9
    用捣蒜缸将超好的花椒和盐捣碎备用。（用料理机打碎也可以）
  • 步骤 5/9
    这是捣碎的花椒盐。
  • 步骤 6/9
    电饼铛放黄油。
  • 步骤 7/9
    将核桃仁立即倒入黄油中。
  • 步骤 8/9
    立即翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    趁热倒入椒盐，这样加盐才能粘在核桃仁上。
小贴士

1、花椒盐一定要慢火炒，以免炒炒煳。

2、黄油入锅中，立即倒入核桃仁翻炒，使核桃仁均匀地沾满黄油。

3、核桃仁要小火慢慢的炒出香味。

4、椒盐要趁热加入核桃仁中拌匀。

发布于 2019-11-13
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