烘焙是个甜蜜的坑！虽不喜欢吃甜食，可最近一直在做，还变着花样做。这次做的酸奶蛋糕，尝试了纸杯，食材添加了核桃仁。这个我是第一次，没有经验，只有体会：核桃仁好像受潮了似的，所以口感不满意。然就冲其漂亮，还是上一下菜谱吧。口感偏湿润。下层烤盘需要不需要加水？路过的大虾请赐教。
1，搅拌与其他蛋糕一样，不可划圈拌，得像炒菜似的拌匀，大胆地拌匀为止。
2，烤箱时间温度根据各家脾性定。