黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼
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希望shabby

这几天对蔬菜饼情有独钟,也是真的好吃,既简单又营养。今天中午做的黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼,简直太美味了。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
玉米面 50g
小米面 50g
面粉 150g
鸡蛋 3个
适量
适量
孜然粉 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄瓜洗净,擦成丝,葱切成碎。
  • 步骤 2/13
    放入盆中,放入盐,放入3个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 步骤 3/13
    放入50克的玉米面快速搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    再放入50克的小米面搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    再接着放入150克的面粉,迅速搅拌,这时面糊会有些稠了,加入一点点水调开。
  • 步骤 6/13
    面糊成流动状。
  • 步骤 7/13
    电饼铛预热,放入油,用刷子刷匀。
  • 步骤 8/13
    热锅放入面糊(这些食材是两张饼的量)。
  • 步骤 9/13
    用刮铲摊平面糊。
  • 步骤 10/13
    铺满整个饼铛,这样厚度刚刚好。
  • 步骤 11/13
    待3,4分钟后,饼就成型了,反面。
  • 步骤 12/13
    继续烤制3,4分钟,就可以出锅了。
  • 步骤 13/13
    将饼切成自己喜欢的形状,开吃。
小贴士

家人有不喜欢吃粗粮的,建议做成这种杂粮饼,肯定喜欢。我们家就是个例子。很简单,很美味,很营养。

发布于 2019-08-02
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