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黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼
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希望shabby

这几天对蔬菜饼情有独钟，也是真的好吃，既简单又营养。今天中午做的黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼，简直太美味了。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
玉米面 50g
小米面 50g
面粉 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄瓜洗净，擦成丝，葱切成碎。
  • 步骤 2/13
    放入盆中，放入盐，放入3个鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 3/13
    放入50克的玉米面快速搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    再放入50克的小米面搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    再接着放入150克的面粉，迅速搅拌，这时面糊会有些稠了，加入一点点水调开。
  • 步骤 6/13
    面糊成流动状。
  • 步骤 7/13
    电饼铛预热，放入油，用刷子刷匀。
  • 步骤 8/13
    热锅放入面糊（这些食材是两张饼的量）。
  • 步骤 9/13
    用刮铲摊平面糊。
  • 步骤 10/13
    铺满整个饼铛，这样厚度刚刚好。
  • 步骤 11/13
    待3,4分钟后，饼就成型了，反面。
  • 步骤 12/13
    继续烤制3,4分钟，就可以出锅了。
  • 步骤 13/13
    将饼切成自己喜欢的形状，开吃。
小贴士

家人有不喜欢吃粗粮的，建议做成这种杂粮饼，肯定喜欢。我们家就是个例子。很简单，很美味，很营养。

发布于 2019-08-02
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