以前上学的时候，很喜欢吃街上的卖的一种玉米薄饼，面液和的稀稀的，用大平底锅煎出来的焦黄的玉米面薄饼，夹着黄瓜丝吃，特别香。怀念美味的同时，不自觉地就又想动手尝试了，因为玉米面的口感较糙，我加了一些糯米粉在里面，这次做的是咸味的，沾着牛肉酱吃觉得非常有爱哦！这样的爱心早餐，作为七夕节的早餐，没有拒绝它的理由吧！
玉米面口感较硬，加适量糯米粉可以适当软化面饼。
如果喜欢吃甜味的饼，可以将盐替换成糖或者蜂蜜。