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香椿鸡蛋饼
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讲道义colonist
早上跑完步回来再路上看到有人在卖香椿头,非常新鲜香嫩,就想着买回家正好做道快手早餐。
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
4个
面粉
100g
香椿
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
所需要食材:面粉、鸡蛋、香椿。
步骤 2/7
鸡蛋打散,充分搅匀。
步骤 3/7
香椿用开水烫软。
步骤 4/7
捞出不用挤水直接切碎。
步骤 5/7
将香椿和面粉一起倒进蛋液里,放盐和鸡精充分搅匀,直至没有颗粒的面糊。
步骤 6/7
预热饼铛,将面糊倒进锅内平铺,按鸡蛋饼键。
步骤 7/7
清香四溢的香椿鸡蛋饼就可以享用了。
小贴士
香椿用开水过一下更能激发它的香味,又能降低香椿本身亚硝酸盐的含量。
发布于 2019-08-05
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