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蒜香烤鸡
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limp随和

我病刚好，稍微吃了一点，真的很好吃啊，某人更是大口大口扯肉呢！饭也顾不上吃了！

时间:10分钟内
食材
鸡 １个
料酒 适量
油 适量
麻油 适量
蒜 适量
鸡精 适量
豉油鸡汁 适量
五香粉 适量
八角 3个
蜜糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    光鸡洗干净晾干水备用，蒜切碎，八角2-3个掰开备用。
  • 步骤 2/5
    光鸡加入适量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油鸡汁、少许五香粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时，途中翻面，浇汁。
  • 步骤 3/5
    烤箱200度预热，锡纸铺托盘，鸡放在烤架上，里外刷腌汁。
  • 步骤 4/5
    烤箱200度，中层烤45分钟后后取出，刷蜜糖，改180度烤10-15分钟即可。
  • 步骤 5/5
    稍微摊凉后即可开啃。
小贴士

（途中刷腌汁2-3次）

发布于 2020-08-21
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