锡纸烤鳗鱼
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惊慌hoe

在市场看到海鲜档有野生的鳗鱼卖,虽然比养殖的贵,不过,口感可截然不同,于是,买来尝尝。野生的鳗鱼肉质结实,甘香爽口,与养殖的鳗鱼肉质松软相比,好吃很多,香很多。平时买菜的菜市场中,其中一档海鲜档时不时会出现一两条,不过很快就给人买了,今天轮到我了,呵呵。想好了回来烤,因为小MM喜欢,所以让档主帮我砍成了一段段,免得自己回来处理。

时间:10-30分钟
食材
鳗鱼 1条
洋葱 1个
生抽 适量
适量
适量
适量
黑椒粉 适量
橄榄油 适量
适量
口蘑 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱼洗净,配料洗净切好。
  • 步骤 2/4
    在烤盘上垫上锡纸,将鱼和配料装好搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    封好锡纸,装入烤盘入烤箱,200度烤30分钟。
  • 步骤 4/4
    拆开锡纸装盘就可以了。
小贴士

我把它入烤箱后开始煮饭炒菜,刚好做一顿饭的功夫,节省时间。

发布于 2019-08-08
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