金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。祛脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
放进微波炉时加热的时间各人的微波炉不同，功能也不一样，温度的时间控也不尽相同，自已把定火候。要用能进微波炉适用的碗锅哦，切记注意安全哦。