说到塔吉锅,很早以前就听说过了,听说是懒人的福音,而且做出来的非常好吃,这次用到了硅胶的,比砂锅的方便,至少不会怕烫手而把锅子扔掉。
1.最后取出尝了尝,可能是烹饪时间过长了,猪肉老了,而且有一些腥味,可能是因为调料放的少了,或是烹饪之前可以将猪肉腌制片刻,但是土豆绵软,娃娃菜还是脆嫩一些。
2。建议底部再倒一些油一起烹饪,会使菜更香一些。
3.将菜从塔吉锅里倒出来的时候非常方便,因为锅体是柔软的,可以挤成椭圆形倒,这样汤汁和食物不会从锅里掉出来。
4.正因为锅体也是软的,所以从微波炉里端菜的时候要非常注意,尽量拉着锅耳拽平的端出,这样会很平衡的将锅端出。