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香酥椒盐花生
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吃五花肉了吗
用这种方法做出的花生,不放一滴油,更健康。吃上去可酥脆啦。是很好的下酒菜和小零食哦。
时间:10分钟内
食材
花生
150g
椒盐
适量
葱
适量
花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
辣椒
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
把八角、桂皮、辣椒、花椒放入纱布中
步骤 2/10
扎成小袋
步骤 3/10
把小袋放入烧开的水中煮5分钟
步骤 4/10
把花生仁清洗干净
步骤 5/10
把打料水倒入花生中
步骤 6/10
放盐,多放点,浸泡4小时以上
步骤 7/10
把花生滤干水分
步骤 8/10
放椒盐、根据口味再放点盐,放入微波炉大火转3分钟
步骤 9/10
取出把花生拋几下,再放入微波炉,每转1到2分钟就取出拋几下,防止焦掉
步骤 10/10
等听到花生有噼里啪啦的响声时放入葱花,再转1分钟即可。
小贴士
后面时间不宜转的太长,经常拿出看看,防止焦掉
发布于 2019-08-02
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