奶香椒盐花生
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我最聪明最好看

大家常常挂在嘴边的,是母亲的爱

其实,父亲同样给了我们很多的关爱

最好的下酒菜要属花生米了

喝口白酒,吃几粒花生米

这和吃的好不好,吃的贵不贵无关,吃的是一种心情

花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美

它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品

食材
花生 适量
纯牛奶 1袋
八角 2个
花椒 30粒
适量
鸡精 少许
黑胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将花生用水清洗两遍后沥干水分备用
  • 步骤 2/8
    牛奶、纯净水备用
  • 步骤 3/8
    花椒、八角备用
  • 步骤 4/8
    清洗干净的花生放入八角、花椒,倒入纯净水、牛奶,撒上盐、鸡精
  • 步骤 5/8
    再倒少许黑胡椒粉
  • 步骤 6/8
    包上保鲜膜,然后放冰箱冷藏室浸泡一夜
  • 步骤 7/8
    浸泡入味的花生倒入粉筛,去掉八角、花椒,沥干水分捞出
  • 步骤 8/8
    烤箱预热180度,将花生平铺在包有锡纸的烤盘上,上下火烤30分钟
小贴士

1:花生腌渍的时间越久,味道就会越香

2:烤的过程中需要均匀的翻动几次

3:花生入烤时水分一定要完全烘干,否则口感会发皮

发布于 2022-06-24
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