适逢龙眼盛产，大量上市，最近天气比较热，很想饮一些冰冻的饮品解解暑。今天就买来了龙眼，打算自制龙眼冰。龙眼冰多见于澳门甜品店，其实并没有什么特别之处，就是清甜可口，而且我还添加了玫瑰，增加了花香的味道。
煮过的龙水很清甜，但龙眼肉已经变软，没有新鲜肉的脆感，饮用时可以再加入少许鲜果肉。