岩烧乳酪
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大河女巢峁塞

最近市面上好流行这款岩烧乳酪,不管怎么样在外面毫不犹豫的买来尝了一次,真的是好吃。回家就萌生了自己也尝试着做,就一直抽懒筋,今天时间充裕,烤了一个吐司,一切准备就绪,烤了6片,真是的好吃到爆,自己做的材料充足,货真价实,喜欢的朋友们可以试一试哈!

时间:10-30分钟
食材
自制吐司片 6片
芝士片 6片
牛奶 90g
淡奶油 45g
黄油 20g
白糖 15g
鸡蛋黄 2个
1.5g
杏仁片 适量
锡纸 1张
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/12
    把吐司切成2cm左右的厚片。
  • 步骤 3/12
    牛奶和芝士片放入盆子里面隔水加热至溶化。
  • 步骤 4/12
    在进入白糖和淡奶油,充分溶化。
  • 步骤 5/12
    再放入黄油和奶油奶酪、盐,充分溶化。
  • 步骤 6/12
    把盆子端离开热水,慢慢加入蛋黄,充分融合。
  • 步骤 7/12
    把烤盘上提前铺好锡纸,把切好的吐司片放好,用勺子在吐司片上均匀的分好芝士糊。
  • 步骤 8/12
    用勺子涂抹均匀。
  • 步骤 9/12
    表面上均匀的撒上杏仁片。
  • 步骤 10/12
    放入提前预热好的烤箱200度,上下火,中层烤10分钟左右,出现岩烧的样子就可以了。
  • 步骤 11/12
    好吃的岩烧乳酪做好了,出炉。
  • 步骤 12/12
    富有浓郁香浓的岩烧乳酪,好吃到爆,根本就停不下来!
小贴士

1.烤的时候也可以只开上火,烤盘放到最上层,注意观察岩烧上色。

2.也可以下火低一点,上火高一点,总之注意观察上色,不要烤火了。

发布于 2020-04-16
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