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岩烧乳酪吐司
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颤抖clockwise
自制了吐司,接下来就可以花样儿“折磨”吐司了。切的时候切厚片儿,厚到450g的模子做出来的吐司,只切了九片,厚到小点儿的多士炉都塞不进去。厚切只为加上上面的芝士和淡奶油不至于甜腻
时间:30分钟-1小时
食材
吐司
2片
芝士片
2片
黄油
20g
牛奶
16g
淡奶油
32g
糖
6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
黄油和牛奶,隔水加热,令其融化。我是放在蒸锅上了,水开就关火。
步骤 2/7
关火后的黄油和牛奶,用余温化开芝士片。搅拌均匀,成糊。不能一起加热蒸,那样的话,化成水,太稀了。
步骤 3/7
化芝士的工夫,淡奶油加糖,打发。糖不是必须的,根据口味可多可少,但不建议加多,太多会很腻,也不建议不加,不加没味儿也不好吃。
步骤 4/7
两杯都是能流动糊状就是完美状态,混合,搅拌均匀,待用。
步骤 5/7
浇在厚吐司上。
步骤 6/7
烤箱200度,中层,15-18分钟。
步骤 7/7
配个手冲咖啡,满足了。
发布于 2020-07-24
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