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萝卜炖鸭块
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什犯罕陡实

俗话说得好：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方，萝卜做菜炖汤都很美味。这款菜，萝卜吸收鸭肉的鲜美，非常有滋味。

时间:10-30分钟
食材
鸭腿肉 2块
白萝卜 1根
老姜 1块
蒜瓣 6瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
  • 步骤 2/5
    锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
  • 步骤 3/5
    炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
  • 步骤 4/5
    下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
  • 步骤 5/5
    加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
小贴士

无

发布于 2024-10-23
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