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铜锣烧
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W佛系少女YG

最近好多人问我如果没有电烤箱能不能用别的来代替或者是有没有不用电烤箱而且很好吃的点心，我基本上不带拐弯的就想到了铜锣烧~这个在机器猫这部动画片里面很出名，就是机器猫最爱吃的点心~铜锣烧属于和果子，和其他的日式点心一样，比较清淡，关键是好吃而且不用电烤箱哦！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 60g
砂糖 45g
食用油 8g
泡打粉 1g
豆沙馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋放到盆里面
  • 步骤 2/12
    加入砂糖，手动打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 3/12
    加入过筛的低筋面粉
  • 步骤 4/12
    加入食用油或者融化的黄油
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀，这时候面糊比较浓稠，放进冰箱里面半个小时
  • 步骤 6/12
    拿出来的面糊开始往里面加水
  • 步骤 7/12
    一大勺水之后会变得留下来是连续的直线
  • 步骤 8/12
    再加一勺水，变成这个稀稠度就差不多了
  • 步骤 9/12
    寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面
  • 步骤 10/12
    表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
  • 步骤 11/12
    两面煎熟
  • 步骤 12/12
    一片上抹上红豆沙，夹起来就可以啦！
小贴士

稀稠度是关键，多练习几次就可以啦！

发布于 2020-04-21
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