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铜锣烧
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醉江南倦客傲凝

好几天没发菜了,原因是看了一部100多级的电视连续剧.看得我头晕脑涨.眼睛也哭肿了.终于看完了.呵呵.该发菜了.这款小点心是为我儿子做的.他每天放学回来都喊好饿.我饭还没做好.他就催.催得我手忙脚乱的.做好菜还没拍照,他就迫不及待想吃了.所以就做了铜锣烧.让他先吃上两个.

食材
面粉 150g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
白糖 2大勺
泡打粉 1小勺
豆沙馅 适量
红糖 2勺
芝麻粉 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    把白糖和泡打粉放在面粉里
  • 步骤 3/9
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 4/9
    加入牛奶
  • 步骤 5/9
    调成面糊
  • 步骤 6/9
    平底不粘锅不放油,用勺子把面糊舀入锅里
  • 步骤 7/9
    2分钟再翻面,翻面再煎30秒即可出锅
  • 步骤 8/9
    把煮烂的红豆放碗里,加入红糖和芝麻粉拌匀
  • 步骤 9/9
    把一片铜锣烧抹上豆沙馅,将另一片放在上面压一下就可以吃了
小贴士

没有芝麻粉也可不放,一定要用最小的火慢慢煎

发布于 2025-02-13
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