今天处暑，民间有“处暑吃鸭子”的传统。午饭后和夫君散步到明康汇超市购买水果零嘴。顺便买只老鸭，有劳超市工作人员帮忙砍块（去掉鸭屁股、鸭头和鸭脖子），回家择洗干净去皮就OK！这碗花胶鸭汤具有补中益气、滋阴润肺的食疗功效。
放入姜片可提味