天凉了，身体告诉我需要贴秋膘。炖一碗香喷喷热气腾腾的萝卜炖牛腩，牛腩酥软，牛筋入口即化，萝卜甜美，热乎乎地吃上一顿，感觉立刻全身又再次充满了力量。没错，有时候美食就是对身心最好的安慰。
1､炖肉类必须要加热水哦，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美。
2､我用的是美的电压力锅。请你按照自己家中的电压力锅设备适当调整步骤和做法。
3､美的电压力锅有再加热和保温功能，你不用再担心提前炖好牛腩后会变冷的小事了。