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甜烧白
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萌哒哒的傲气亦桃

喜沙肉，我们四川叫甜烧白，一般红白喜事都会出现的一道菜，很适合老人和孩子吃哦

时间:10-30分钟
食材
五花肉 600g
洗沙 100g
红糖 适量
白糖 适量
老抽 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    超市买的洗沙
  • 步骤 2/14
    糯米煮好备用
  • 步骤 3/14
    红糖用热水融化
  • 步骤 4/14
    在把红糖水和糯米饭拌均匀
  • 步骤 5/14
    煮好的五花肉
  • 步骤 6/14
    抹上老抽
  • 步骤 7/14
    锅里放少量的油把肉片炸金黄
  • 步骤 8/14
    炸好的肉在水里泡制一会，肉片泡软好切
  • 步骤 9/14
    切成片，第一刀不要切断，第二到切断，切好的肉片是不是有点像蝴蝶呢
  • 步骤 10/14
    适量的洗沙放在肉片中间
  • 步骤 11/14
    把包好的肉摆放好
  • 步骤 12/14
    把糯米饭放倒在肉片上面，放在高压锅里压十五分钟
  • 步骤 13/14
    压的的甜烧白
  • 步骤 14/14
    用盘子翻过在撒上白糖就可以吃了，忘记撒白糖了
小贴士

用高压锅很方便哦

发布于 2019-08-12
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