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牛肉炖萝卜
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黎呇别捏我脸猪_
牛肉炖萝卜
时间:30分钟-1小时
食材
牛肉
600g
红皮萝卜
1/3个
葱
适量
姜
适量
生抽
100ml
老抽
1.5汤匙
料酒
适量
大料
1个
胡椒粉
1/3茶匙
鸡精
适量
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材
步骤 2/9
冷水下锅飞水,放入2片姜,2汤匙料酒
步骤 3/9
水开后,撇去浮末
步骤 4/9
另起锅倒入油
步骤 5/9
放入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒炒一下,加入大料
步骤 6/9
倒入开水,水没过肉即可,加入花椒粉、鸡精
步骤 7/9
倒入高压锅,上气后压10分钟
步骤 8/9
放完气后倒入萝卜
步骤 9/9
萝卜炖至透明即可
小贴士
牛肉焯水要用冷水,炖的时候加开水
发布于 2019-11-05
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