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豆瓣酱冬瓜汤
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咕褪牢晨以

这几天我们这突然热了起来，于是买了一些冬瓜，清热解暑，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
香菜 20g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜切成片
  • 步骤 2/7
    热锅热油，放入豆瓣酱炒香
  • 步骤 3/7
    放入冬瓜片
  • 步骤 4/7
    翻炒
  • 步骤 5/7
    把炒好的冬瓜，放入煲汤的锅中，汤开后，汆入丸子，
  • 步骤 6/7
    放适量盐。
  • 步骤 7/7
    放入切好的香菜，
小贴士

用中火炒冬瓜，用小火煲汤。

发布于 2020-03-09
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