南瓜蜜豆包
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忧伤market

早几天做了回南瓜馒头,LG很喜欢吃,说这样可以吃粗粮,口感营养都不错,行,只要你喜欢,猫再给你做就是,刚好今天还做了白蜜豆,这回包个蜜豆包子吃,咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子,口感非常棒,配上一杯牛奶或是豆浆,就是营养全面,吃口又好的一顿了。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
面粉 500g
酵母 3g
白砂糖 10g
自制白蜜豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜切片蒸熟。
  • 步骤 2/8
    趁热研成茸。
  • 步骤 3/8
    摊凉后,放入面粉中,加入3克酵母。
  • 步骤 4/8
    倒入适量的清水,搅成棉絮状。
  • 步骤 5/8
    和成光滑的面团。
  • 步骤 6/8
    再搓成长条,分成大小等份的剂子,接着擀圆,放上蜜豆馅。
  • 步骤 7/8
    捏成包子,放入蒸锅,开最小的炉心火,开始加热发酵。
  • 步骤 8/8
    当发至原来的二倍大时,转为中大火,开始蒸包子,我的蒸锅是两层的,一共蒸了15分钟就可以了。
小贴士

蜜豆不用研碎,直接就整颗包入包子里,咬下去真的会有惊喜哟。

发布于 2019-08-16
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