看到有朋友做了这个菜,非常喜欢,立即准备食材,自己也如法炮制,终于吃上啦。对于喜欢那个和腰豆的我来说,很满足啊。
豆子一定要先煮熟然后再和南瓜一起蒸,否则豆子蒸不熟的。还有我豆子弄得多 ,没有用完,剩了一些。
如果要精细些,就把南瓜皮去掉再蒸,我喜欢南瓜皮面面的口感,觉得扔了可惜,就没有去皮。