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红腰豆版的金玉满堂
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闺蜜送的红腰豆罐头，想想可以做什么呢？一下就想到可以做加强版的金玉满堂，呵呵。。色香味俱全，确实是个下饭菜。。

时间:10-30分钟
食材
红腰豆 200g
玉米 一个
青椒 半个
胡萝卜 半个
洋葱 适量
葱花 适量
肉饼 150g
盐 适量
蚝油 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，这个是还没切墩的，呵呵，红腰豆半罐，大概200g左右，玉米掰粒，青椒半个，洋葱三分之一就可以了。。
  • 步骤 2/7
    红萝卜切粒，玉米掰粒，将这两种材料放同一起，方便接下来的步骤；洋葱切条状，青椒切小块，这两个可以放一起。。
  • 步骤 3/7
    肉饼也切小块，然后锅里放油，先单独炒两分钟，我用的是电池炉的，起锅捞起
  • 步骤 4/7
    再锅里下油，这次下多一点，先炒胡萝卜跟玉米粒，大火炒五分钟。。
  • 步骤 5/7
    再把肉饼，红腰豆一起放下去炒一两分钟
  • 步骤 6/7
    最后把剩下的青椒块跟洋葱条一起放下去炒两三分钟。。匀炒，下适量蚝油，盐即可
  • 步骤 7/7
    装盘，撒上葱花。。可以吃啦。。
小贴士

洋葱，青椒如果都预先炸过，肝腰口感会更好，我这个做法属于懒人版本。

发布于 2018-10-24
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