玉米冬豆胡萝卜火腿丁碎肉杂烩----家常改良版金玉满堂
10万 热度 28 收藏
若云屎太浓

感觉这道菜不错,在上馆子的时候经常有点,所以在家里吃的时候,想了下,虽然不能做到金玉满堂的效果,但是我可以随心所欲,根据自己的爱好来选择自己的配料,喜欢吃火腿那就放!喜欢冬豆不喜欢青瓜,那就放冬豆!喜欢有点肉感,那就再加点碎肉,放!放!放!根据自己爱好放的话,炒出来那个菜很好吃。

时间:10-30分钟
食材
玉米 400g
火腿 400
碎肉 200g
冬豆 250g
胡萝卜 一根
一勺
亦舒堂火麻油 两匙羹
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材:玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。
  • 步骤 2/8
    将所有食材切成小丁,备用,冬豆要焯水两分钟,捞出来备用。
  • 步骤 3/8
    大火,先倒入两勺亦舒堂火麻油,然后先倒入碎肉进锅,放入半勺盐。
  • 步骤 4/8
    碎肉变白后,倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后
  • 步骤 5/8
    倒入玉米粒(生),炒到玉米变色。
  • 步骤 6/8
    调至中火,倒入冬豆。
  • 步骤 7/8
    倒入火腿粒,再倒入半勺盐,翻炒均匀即可起锅。
  • 步骤 8/8
    装碗带午餐也是很不错的,很漂亮哦~
小贴士

1.可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。

2.为了让碎肉有咸味,在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。

3.可以像我一样,用火麻油炒,营养价值更丰富,富含不饱和脂肪酸,跟蔬菜更搭。

发布于 2018-08-13
评论
相关菜谱