洞庭鱼蒸金瓜
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鸡蛋

这条湖南特产洞庭湖风干鱼是一月份参加好豆网活动得到的奖品。一直没有舍得吃掉。眼看要到保质期了,再舍不得也要吃掉了。打开包装,取出鱼刺,将金瓜稍作修饰作容器兼作配菜,经过蒸制享用。非常的不错。吃着美味的洞庭鱼,对好豆的感谢之情再一次溢满心间。

时间:10-30分钟
食材
洞庭湖鱼 1条
金瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    真空包装的洞庭湖鱼。
  • 步骤 2/8
    拆去包装,斩开。
  • 步骤 3/8
    金瓜一切为二。
  • 步骤 4/8
    取出瓜瓤。
  • 步骤 5/8
    用刀加以修饰。
  • 步骤 6/8
    将鱼头、鱼尾、鱼骨取出,将鱼肉放在金瓜内。
  • 步骤 7/8
    将金瓜入蒸锅蒸制。开锅15分钟即可。
  • 步骤 8/8
    蒸制后的鱼口感很好,味道很棒。金瓜软软的,有着鱼的美味。
小贴士

洞庭湖风干鱼直接食用或是炸制后食用也非常不错 。

发布于 2023-09-29
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