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红枣卷子
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高大settlement

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面粉加温水、酵母，和成面团，醒发成蜂窝状
  • 步骤 2/4
    取出，排气，擀成片状
  • 步骤 3/4
    撒上洗好的红枣
  • 步骤 4/4
    沿一头卷起，切成均匀的段，放屉布上二次醒发，大火烧开转小火，蒸20分钟关火，虚蒸3分钟
小贴士

无

发布于 2020-03-09
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