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煎豆腐片
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若邹落水无痕蔚墦

老家过年的时候都要炸豆腐块，还有豆腐片，豆腐块用来做蒸碗，豆腐片用来凉拌，加点葱丝各种调料，很好吃的。

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平底锅上倒入适量油
  • 步骤 2/6
    把切成薄片的豆腐片放入锅里
  • 步骤 3/6
    过上一会翻面看看
  • 步骤 4/6
    直到双面金黄
  • 步骤 5/6
    双面金黄色即可夹出来
  • 步骤 6/6
    炸好的豆腐片，回头用花椒盐水泡泡，要吃的时候切成丝，凉拌。
小贴士

用半锅的油炸也行，用平底锅煎也行，我觉得平底锅煎的话貌似用油少。

发布于 2019-11-13
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