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焦糖大理石厚松饼
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醉春久醉绕心弦

松饼是近期的最爱、简单快捷还好吃~热衷做各式各样的松饼、喜欢焦糖大理石松饼的斑驳花纹、

时间:10分钟内
食材
松饼预拌粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 150ml
焦糖酱 1大匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡蛋放入盆中
  • 步骤 2/15
    打散
  • 步骤 3/15
    倒入牛奶
  • 步骤 4/15
    用打蛋器混合
  • 步骤 5/15
    加入松饼粉
  • 步骤 6/15
    搅拌均匀
  • 步骤 7/15
    取1/3的面糊倒入碗中
  • 步骤 8/15
    加入焦糖酱
  • 步骤 9/15
    混合均匀
  • 步骤 10/15
    再重新倒回原味面糊的边缘
  • 步骤 11/15
    平底锅小火加热
  • 步骤 12/15
    一次同时舀起一勺两种不同风味的面糊
  • 步骤 13/15
    用竹签略微搅拌混合
  • 步骤 14/15
    面糊倒入平底锅中 当表面出现一颗一颗泡泡就翻面 反面继续煎烤1~2分钟
  • 步骤 15/15
    成功的松饼应该中间完全蓬松、不应该会粘牙、上色也不会过深
小贴士

焦糖酱若呈现较硬的状态，可以利用微波炉或隔水加热使其变软后再进行混合，如此就不会结块

发布于 2019-11-07
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