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抹茶大理石饼干
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historian愤怒

绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？

时间:10-30分钟
食材
黄油 70g
低筋面粉 125g
糖粉 40g
牛奶 20g
抹茶粉 1/2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化后放入盆中拌匀；
  • 步骤 2/9
    加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
  • 步骤 3/9
    分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀；
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉；
  • 步骤 5/9
    用刮刀翻拌成均匀的面团；
  • 步骤 6/9
    把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉；
  • 步骤 7/9
    抓揉均匀；
  • 步骤 8/9
    把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起；
  • 步骤 9/9
    用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形；
小贴士

1、抹茶粉可以换成可可粉；

2、牛奶可以换成鸡蛋。

※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

发布于 2019-02-19
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