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马兰头早餐饼
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牧野-Y

昨天做了豆干马兰头，还剩了一小碗，正好今天用来做早餐饼，剩菜再加工，味道还不错哦！

时间:10-30分钟
食材
豆干马兰头 100g
中筋面粉 100g
水 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉中间开窝倒水（我倒的是做乳酪滤出来的乳清）
  • 步骤 2/8
    揉成光滑面团，准备好马兰头，加香油，盐拌好
  • 步骤 3/8
    面团醒发10分钟后擀面杖擀开成薄片，抹上马兰头
  • 步骤 4/8
    卷成条状
  • 步骤 5/8
    盘成圆饼
  • 步骤 6/8
    压扁后放平底锅里，锅内放少许油
  • 步骤 7/8
    小火煎至两面焦黄起壳即可
  • 步骤 8/8
    香！
小贴士

薄片越薄越好

发布于 2019-11-07
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