土豆，怎么做都好吃。也许是我对土豆的偏爱，每次看到土豆的新做法都十分开心的学来。土豆泥饼，双一个新的尝试。做了一大盘，上桌后一扫而光，看来还算成功。
一定要用小火慢煎，保证熟透。糯米粉的用量要根据土豆泥的多少定，感觉稀了就多放一点糯米粉，保证能捏成团，不能太软。