Name: 土豆泥饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 土豆 4个; 糯米粉 1勺; 胡萝卜 半根; 盐 1匙; 油 1勺; 五香粉 1匙; 面包糠 适量

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土豆泥饼

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皮卡丘

早餐做一个土豆泥饼，不仅孩子爱吃，还能满足一上午的营养和能量。经常做土豆泥饼，让孩子远离洋垃圾食品，何乐而不为！

时间:10-30分钟

食材

土豆 4个

糯米粉 1勺

胡萝卜半根

盐 1匙

油 1勺

五香粉 1匙

面包糠适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

土豆洗净刮皮。
步骤 2/14

切成块。
步骤 3/14

放高压锅蒸。
步骤 4/14

蒸好后捣成泥。
步骤 5/14

做好的土豆泥。
步骤 6/14

糯米粉1勺，盐1匙，胡萝卜，面包糠，五香粉备用。
步骤 7/14

胡萝卜切丁，将胡萝卜丁、五香粉、盐倒入糯米粉。
步骤 8/14

再倒入土豆泥中搅拌均匀。
步骤 9/14

用手捏成饼，两面蘸面包糠。
步骤 10/14

等待下锅。
步骤 11/14

不沾锅倒油。
步骤 12/14

油温后放入土豆泥饼。要轻拿轻放，容易破碎。
步骤 13/14

小火慢煎，两面金黄用铲子慢慢铲出。
步骤 14/14

色泽金黄，酥脆喷香的土豆泥饼做好了。

小贴士

1.土豆泥饼放锅煎的时候，要轻拿轻放，容易破碎。

2.多倒油煎，用小火慢煎，用铲子翻，不能用筷子。

发布于 2020-10-26