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红烧大虾
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麴运锋炒

虾营养丰富、味道鲜美，老少皆宜，红烧超级好吃

时间:10分钟内
食材
虾 300g
生抽 适量
料酒 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾去掉虾线，洗净备用，葱切成葱花 PS:觉得虾头有点脏就去掉了，家里没有生姜了
  • 步骤 2/7
    锅中放油烧热，放入虾翻炒一会
  • 步骤 3/7
    烹入料酒，盖上锅盖焖一会
  • 步骤 4/7
    倒入适量生抽
  • 步骤 5/7
    放点水，盖盖煮5分钟
  • 步骤 6/7
    加一点盐，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    加一点味精，出锅撒上葱花
小贴士

快速去虾线：在虾的第二指节处，用牙签抽出虾线，处理好的虾再清洗一下待用。

发布于 2020-02-11
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