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红烧大虾
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查恒契诃夫

虾里含有丰富的维生素和矿物质，营养美味

时间:10分钟内
食材
大虾 400g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大虾去头，去线
  • 步骤 2/6
    辣椒，大蒜切好备用
  • 步骤 3/6
    放油烧至7.8成热
  • 步骤 4/6
    辣椒大蒜先爆香
  • 步骤 5/6
    发大虾进去翻炒，加料酒，加食盐，鸡精
  • 步骤 6/6
    翻炒时间不宜过长，皮红再炒几下即可
小贴士

翻炒不宜时间太久，肉质就不会那么嫩滑

发布于 2019-09-29
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