曾经的我对做饭一窍不通，每天吃现成的。自然对美食没有研究了。结婚后，对于下厨我也是搞得乱七八糟的，后来无意间知道了很多的网站，在网站里现学现卖，也做了一些菜。但是每次看着别人做的菜都很漂亮很有难度，总觉得自己的菜拿不出手，所以一直不怎么敢发自己的菜谱。今天去姐姐家玩，姐姐要出去买饭吃，想到天天吃米饭太腻了，我就表示我要展示下我的厨艺，然后我做了一道家乡小吃，第一次做这么好吃，幸好过程都拍下来了、作为一名福清人，不会不懂瘦肉滑粉的。出来2年了很是怀念，总是每一次自己做的都很不如意，这一次做的这么成功，多亏了姐姐的指导。
1.肉要腌制才能入味，用里脊肉比较好吃一点，瘦肉也是可以的。
2。可以加点青菜更美味，我当时家里没有青菜了