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红焖丝瓜
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痛挠疑邑谰

昨天红烧肉还剩下不多，正好可以配菜炒，又还剩下一些豆角丁，就干脆一起放下去炒丝瓜了，没想到味道还不错。

时间:10分钟内
食材
红烧肉 100g
丝瓜 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
豆角丁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备适量蒜蓉
  • 步骤 2/8
    事先红烧好的肉
  • 步骤 3/8
    丝瓜去皮切片
  • 步骤 4/8
    热锅，放入适量油，把蒜蓉爆香
  • 步骤 5/8
    放入丝瓜快炒
  • 步骤 6/8
    等炒至变色，放入适量盐炒均匀
  • 步骤 7/8
    放入红烧肉和剩下的豆角丁同炒
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

丝瓜比较吸油，所以开始要放多点油，炒到后面它又会把油炒出来，不用担心丝瓜会太油。

发布于 2019-09-20
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