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萝卜干油蛤鱼
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计也许我错了

这个鱼不知道是不是叫做油蛤鱼，他的样子很像蛤蟆，方言音译过来的，是海水鱼，肉质细腻，有弹性

时间:10-30分钟
食材
油蛤鱼 300g
萝卜干 50g
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼洗净，切段，蒜头去皮，萝卜干切片
  • 步骤 2/5
    油热后，爆香蒜头
  • 步骤 3/5
    加入萝卜干，爆香
  • 步骤 4/5
    加入鱼，翻炒
  • 步骤 5/5
    加入少许老抽，水，焖5-6分钟，即可
小贴士

判断鱼是否熟，看一下如果肉能脱离开鱼骨，就是熟了。

发布于 2019-09-02
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