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萝卜干炒石斑鱼肚
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帽子

在超市看到这个石斑鱼肚感觉有点像猪肚一样，以前没吃过挺好奇的，买了一些回来。用萝卜干炒了挺不错挺好吃的哈

时间:10-30分钟
食材
石斑鱼肚 200g
萝卜干 80g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
蒜头 适量
生姜 适量
蒜苗 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    石斑鱼肚洗干净用开水焯一下
  • 步骤 2/10
    萝卜干切小段
  • 步骤 3/10
    蒜头生姜切片，蒜苗切段
  • 步骤 4/10
    老妈腌制的萝卜剁椒备用
  • 步骤 5/10
    炒锅放油烧热放入蒜头和鱼肚
  • 步骤 6/10
    放入生姜和萝卜干
  • 步骤 7/10
    调入剁椒翻炒
  • 步骤 8/10
    调入生抽
  • 步骤 9/10
    调入料酒
  • 步骤 10/10
    调入盐巴出锅
小贴士

这个鱼肚买回来用盐搓一下然后用面粉去搓了洗会很干净了，洗完了一定要用开水焯一遍

发布于 2019-11-28
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