蒜苔爆炒八爪鱼
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老公第十六桸超

好吃

时间:10-30分钟
食材
八爪鱼 750g
蒜苔 250g
豆芽 250g
适量
适量
味精 适量
适量
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    八爪鱼洗净挤出沙子和墨汁,切成2CM长的小段
  • 步骤 2/10
    蒜苔切寸段
  • 步骤 3/10
    豆芽洗净控干水份
  • 步骤 4/10
    热锅冷油
  • 步骤 5/10
    把蒜苔和八爪鱼一起倒进锅里
  • 步骤 6/10
    不停地翻炒
  • 步骤 7/10
    蒜苔和八爪鱼炒到7分熟,把豆芽倒入继续翻炒
  • 步骤 8/10
    加点盐
  • 步骤 9/10
    加点生抽提鲜
  • 步骤 10/10
    加点醋去腥。炒到熟关火加味精就可以出锅了。
小贴士

八爪鱼的炒法要掌握火候,速度要快,才不会很老。

发布于 2019-11-28
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