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芥兰爆河虾
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瘟恳牟直揭

我觉得冬天的菜特甜特好吃，象这个芥兰就是其中一种，芥兰爽脆清嫩，含有极丰富营养素，配着河虾用蒜头爆炒，香呀，下饭下酒都很好！

时间:10分钟内
食材
河虾 200g
芥兰 250g
花生油 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
糖 适量
米酒 适量
鲍汁 适量
大蒜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各材料 ，芥兰切短段
  • 步骤 2/8
    热锅，爆香一半的蒜头
  • 步骤 3/8
    下芥兰中火爆到转油绿，下点鲍汁
  • 步骤 4/8
    芥兰炒至7成熟盛起待用
  • 步骤 5/8
    锅中再下油，爆香另一半蒜头，下河虾大火爆至转红
  • 步骤 6/8
    下所有调味料
  • 步骤 7/8
    把芥兰重投锅中
  • 步骤 8/8
    所有材料翻炒均匀，入味，关火前再淋点酒，上碟
小贴士

好吃

发布于 2019-09-29
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