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葱爆虾仁
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这次买的鲜虾个头比较小，干脆剥虾壳做了葱爆虾仁。虾仁经过腌制，吃起来更加入味。大葱和鲜虾的味道搭配真的很不错呢！吃的时候也不用再动手剥壳了，一盘子很快抢光。

时间:10-30分钟
食材
海虾 320g
大葱 1节
姜 1块
大蒜 3瓣
五香粉 适量
白糖 1/2小匙
生抽 1小匙
香油 1小匙
玉米淀粉 适量
植物油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜虾洗干净备用。
  • 步骤 2/5
    去除虾线，剥去虾壳。葱切段，姜切细末，蒜捣成泥。
  • 步骤 3/5
    加入姜末、五香粉、生抽、白糖、香油和淀粉抓匀，腌10分钟。
  • 步骤 4/5
    炒锅放油，加入葱段，炒到微微发黄。
  • 步骤 5/5
    加入虾仁，再加少量清水，炒到虾仁变色，加盐调味出锅。
小贴士

最好用大葱，味道比较浓郁。

发布于 2019-09-29
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