冬季的饮食离不开热乎乎的汤汤水水，自己动手做葱花虾仁肉丸，无论是煲汤或者刷火锅，都是不错的选择，自己做的真材实料。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
自己做的肉丸虾仁和猪肉糜一比一，吃口很有弹性。
煎炸过程先把锅子烧肉，待冒青烟时再倒油
做丸子的时候动作要快，油温太高时转小火。