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韭黄滑蛋
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姑季盒重黑

今年上半年韭黄上市较多，而且价钱也不贵，配着鸡蛋来个韭黄滑蛋，大人小孩都喜欢哦。

时间:10分钟内
食材
韭黄 400g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭黄洗净切段。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加少许盐打散备用。
  • 步骤 3/5
    炒锅下油烧热，放入韭黄。
  • 步骤 4/5
    炒至软身后倒入蛋液。
  • 步骤 5/5
    待蛋液凝固后加盐翻炒均匀即可。
小贴士

炒这道菜全程大火快炒，以免鸡蛋和韭黄炒老了影响口感。

发布于 2019-09-29
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