牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。
1、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。