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清炒花蛤
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半窗疏影竺

花蛤是很多海边的人喜欢吃的海味，他味道鲜美，价格低廉，炒着吃、做汤都可以。

时间:10分钟内
食材
花蛤 1500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花蛤买回来，泡在盆里，继续吐净泥沙。
  • 步骤 2/6
    葱切丝。
  • 步骤 3/6
    锅中放油，葱爆香。
  • 步骤 4/6
    放入花蛤。
  • 步骤 5/6
    翻炒，至每个花蛤都张开。
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

炒花蛤必须要每个花蛤都开口，不易长时间的炒，容易炒过。不用放多余的调料，就是吃的那个鲜味。

发布于 2019-11-28
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